Winterstamm mit Wildmenu

Einladung und Anmeldung per Mail
Traditionsgemäss servieren wir ein auserlesenes Wildmenu - ab 18.30 Uhr:

Nüsslisalat mit Kürbisstreifen und gehacktem Ei
Serviert mit würzigem Balsamicodressing
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Hirsch-Entrecôte rosa gebraten
Cognacrahmsauce mit Steinpilzwürfeln
Hausgemachte Eierspätzli
Rotkraut
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Herbstliche Dessertvariation «Surprise»